Customer Service
Halo, ada yang bisa kami bantu?
Hari Raya Idul Adha identik dengan hewan kurban, olahan daging sapi dan daging kambing. Tentunya semua orang memiliki stok daging yang melimpah, karena tidak mungkin daging sapi atau kambing langsung seketika di habiskan dan harus disimpan di dalam freezer untuk di masak di kemudian hari. Tapi, jangan asal menyimpan daging di freezer. Ada beberapa hal…
Read More
Indonesia tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan tempat wisata, tetapi makanan khas tiap daerah dari sabang sampai merauke juga banyak diminati wisatawan. Bahkan tidak sedikit makanan khas daerah di Indonesia sudah terkenal hingga ke mancanegara. Setiap daerah memiliki makanan khas tersendiri dengan berbagai macam cita rasa dengan bahan dan rempah-rempah hasil alam sendiri, tidak…
Read More
Sumber : SehatQ Susu sapi merupakan minuman sehat yang baik untuk diminum secara rutin sehingga produk ini banyak ditemukan di supermarket. Ketika akan membeli produk susu di supermarket tanpa kalian sadari, ada dua jenis susu yang paling banyak ditemukan,yaitu susu UHT (Ultra High Temperature) dan susu pasteurisasi. Lalu, apa itu susu pasteurisasi dan susu UHT?…
Read More
Bulan Suci Ramadhan selalu ditunggu oleh umat Islam. Setelah seharian berpuasa menahan lapar dan haus, dan waktu menjelang maghrib adalah waktu yang paling ditunggu. Di Bulan Puasa banyak yang menjual takjil atau camilan untuk buka puasa, mulai dari gorengan, aneka macam es dan kolak siap tersaji. Camilan untuk buka puasa umumnya lebih digemari oleh masyarakat…
Read More
Saat menyimpan sayur dan buah tentunya akan mempengaruhi rasa dan tampilan, tetapi juga akan berpengaruh pada zat gizi yang ada. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui tips dan cara menyimpan buah dan sayur supaya tetap segar dan kualitasnya tetap bagus. 1.Simpan di suhu sedang Menyimpan sayur dan buah pada suhu yang tinggi atau terlalu…
Read More
Kalian yang suka dengan dunia kuliner khususnya pastry bakery pasti sering mendengar dan menemukan banyak istilah asing saat membaca buku resep atau mendengarkan video tutorial. Seperti halnya pada cooking, dalam baking pun juga ada beberapa istilah yang wajib diketahui. 1.Folding In Merupakan teknik mencampur adonan yang bersifat ringan, seperti putih telur yang sudah dikocok atau…
Read More
Teknik Pengawetan pada makanan sudah digunakan sejak berabad-abad dengan tujuan meningkatkan daya simpan serta kualitas. Bahan makanan yang alami misalnya sayuran, buah, daging, ikan, dan susu. Bahan tersebut tidak dapat disimpan dengan jangka waktu lama. Teknik ini berguna dengan tujuan untuk menghindari pembusukan serta memperpanjang waktu simpan makanan. Teknik ini digunakan dengan cara menghambat atau…
Read More
Wisata kuliner merupakan salah satu hal yang harus dan wajib di kunjungi ketika sedang bepergian ke suatu tempat, terutama tempat-tempat yang belum pernah di kunjungi sebelumnya. Dengan mencicipi makanan di tempat tersebut, memang bisa lebih mengenal budaya dan masyarakat setempat. Sudah tidak asing dengan kata wisata kuliner, tetapi apakah pernah mendengar kata wisata gastronomi? Meskipun…
Read More
Saat Breakfast atau sarapan pagi di hotel pasti selalu ada olahan telur. Aneka olahan telur pun menjadi meu pilihan favorit para tamu. Telur adalah hidangan yang memiliki protein cukup tinggi, sehingga banyak tamu hotel yang memilih menu telur sebagai menu pendamping saat sarapan pagi. Sebagai waiter/ss atau chef, harus bisa mengetahui macam-macam olahan telur. Untuk…
Read More
Belajar di Jogja Culinary School adalah pengalaman yang berguna bagi saya, di Jogja Culinary School belajar banyak hal dan tidak lupa kita harus tetap belajar serta menemukan inovasi baru dalam bidang kuliner .Setelah lulus dari Jogja Culinary School, saya sempat kerja di restoran sekitar 1 tahun dan jabatan terakhir adalah captain kitchen. Sebelum di restoran…
Read More