info kuliner – Jogja Culinary School

14 Aug 2024

Kegiatan Table Manner dan Hotel Tour Jogja Culinary School di Hotel Platinum Adi Sucipto Yogyakartam

Table Manner adalah etiket atau aturan saat berada di meja makan dalam jamuan makanan yang terdiri dari beberapa tahap yang dihidangkan secara bergantian yang dimulai dengan hidangan Appetizer (Pembuka) sampai dengan hidangan Dessert (Penutup).Dalam makan kita mengenal adanya Etiket makan atau Table Manners, tentunya sudah tidak asing lagi bagi seorang Hotelier. Banyak yang beranggapan bahwa…

14 Jul 2022

Tips Menyimpan Daging Kurban, Agar Kualitas Tetap Terjaga dan Tahan Lama

Hari Raya Idul Adha identik dengan hewan kurban, olahan daging sapi dan daging kambing. Tentunya semua orang memiliki stok daging yang melimpah, karena tidak mungkin daging sapi atau kambing langsung seketika di habiskan dan harus disimpan di dalam freezer untuk di masak di kemudian hari. Tapi, jangan asal menyimpan daging di freezer. Ada beberapa hal…

7 Jul 2022

Yuk Simak Perbedaan Antara Es Buah dan Sop Buah, Biar Tidak Salah Lagi!

Sumber : topwisata.info Cuaca panas memang sangat cocok minum yang segar-segar, seperti es buah atau sop buah. Es buah dan sop buah masih menjadi menu favorit di restoran atau rumah makan, bahkan dengan mudahnya dapat kita temukan di pinggir jalan. Apalagi saat Bulan Suci Ramadhan, minuman ini menjadi primadona di kalangan masyarakat karena rasa nya…

4 Jul 2022

Jangan Sampai Salah, Ini Perbedaan Es Cendol dan Dawet

Sekilas memang terlihat sangat mirip, tetapi jika kita perhatikan secara detail ternyata ada perbedaan antara cendol dan dawet. Perbedaan itu terletak pada rasa, tekstur, daerah asal dan rasa. Masih banyak orang yang sulit membedakan mana es dawet dan mana es cendol, bahkan tidak sedikit orang menganggap kalau es cendol dan dawet itu satu jenis minuman…

4 Dec 2021

10 Makanan Khas Indonesia dan Daerah Asal

Indonesia tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan tempat wisata, tetapi makanan khas tiap daerah dari sabang sampai merauke juga banyak diminati wisatawan. Bahkan tidak sedikit makanan khas daerah di Indonesia sudah terkenal hingga ke mancanegara. Setiap daerah memiliki makanan khas tersendiri dengan berbagai macam cita rasa dengan bahan dan rempah-rempah hasil alam sendiri, tidak…

19 Jun 2021

Mousse, Dessert Enak dan Lembut dari Perancis

Sumber : Eatingwell.com Mousse, sajian dessert yang enak dan memiliki tekstur lembut berasal dari Negara Perancis. Dessert yang paling terkenal adalah chocolate mousse. Tidak heran kalau mousse menjadi sajian dessert favorit dan dessert yang lebih dulu di tawarkan ketika di restoran Perancis. Mousse memiliki tekstur yang lebih lembut dari puding, sudah bisa dibayangkan bukan ketika…

15 Jun 2021

Macam-Macam Sandwich yang Perlu Diketahui

Siapa yang belum pernah mencicipi Sandwich? Roti lapis dengan berbagai isian seperti telur, selada/lettuce, daging, keju, mayonaise, sauce dan banyak digemari. Isian sandwich tidak harus sama, bisa di isi sesuai dengan selera masing-masing. Berikut macam-macam sandwich yang perlu diketahui : 1.Club Sandwich Sumber : realfood.tesco.com Roti lapis klub (bahasa Inggris: club sandwich atau clubhouse…

9 Apr 2021

Sayur dan Buah Cepat Layu? Berikut Tips Menyimpan Sayur dan Buah Agar Tetap Segar

Saat menyimpan sayur dan buah tentunya akan mempengaruhi rasa dan tampilan, tetapi juga akan berpengaruh pada zat gizi yang ada. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui tips dan cara menyimpan buah dan sayur supaya tetap segar dan kualitasnya tetap bagus. 1.Simpan di suhu sedang Menyimpan sayur dan buah pada suhu yang tinggi atau terlalu…

25 Feb 2021

Mengenal Gastronomi Makanan dan Jenisnya

Wisata kuliner merupakan salah satu hal yang harus dan wajib di kunjungi ketika sedang bepergian ke suatu tempat, terutama tempat-tempat yang belum pernah di kunjungi sebelumnya. Dengan mencicipi makanan di tempat tersebut, memang bisa lebih mengenal budaya dan masyarakat setempat. Sudah tidak asing dengan kata wisata kuliner, tetapi apakah pernah mendengar kata wisata gastronomi? Meskipun…

19 Jan 2021

Mengenal Jenis-Jenis Donat dari Berbagai Negara

Biasanya donat yang sering kita temukan memiliki bentuk yang sama, yaitu bulat dengan bagian tengah yang berluban. Camilan manis yang memiliki banyak penggemar ini ternyata tidak hanya berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya saja. Meski tidak jauh berbeda, tiap negara ternyata mempunyai bentuk sajian donatnya masing-masing. Donat (doughnut atau donut dalam bahasa Inggris) adalah penganan…

Tag: info kuliner