Biasanya donat yang sering kita temukan memiliki bentuk yang sama, yaitu bulat dengan bagian tengah yang berluban. Camilan manis yang memiliki banyak penggemar ini ternyata tidak hanya berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya saja. Meski tidak jauh berbeda, tiap negara ternyata mempunyai bentuk sajian donatnya masing-masing.
Donat (doughnut atau donut dalam bahasa Inggris) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isian manis, seperti selai, jelly, krim, dan custard.
Terdapat beberapa jenis donat dengan beraneka ragam bentuk dan berbagai negara
1.Churros
Churros adalah salah satu cemilan khas yang berasal dari Spanyol. Banyak yang mengatakan bahwa Churros adalah donat ala Spanyol. Rasanya memang mirip donat, teknik membuatnya pun sama seperti donat, yaitu dengan cara digoreng. Hanya saja, bentuk Churros lebih unik.
Tidak bulat dan berlubang pada tengahnya, melainkan panjang seperti tongkat. Topping-nya pun tidak dioles di atas permukaan seperti donat, melainkan Churros harus dicelup ke dalam cokelat leleh.
2. Bombolone
Bombolone adalah donat diisi Italia dan dimakan sebagai makanan ringan dan hidangan penutup. Nama kue kering secara etimologis terkait dengan bomba, dan jenis kue yang sama juga disebut bomba di beberapa wilayah Italia. Donat ini mempunyai ukuran yang cukup besar. Selain ukurannya, ternyata bambolini juga mempunyai kalori yang tinggi.
3. Beignet
Beignet, adalah sejenis kue fritter, atau kue goreng, biasanya dibuat dari pâte à choux, tetapi bisa juga dibuat dari jenis adonan lain, termasuk adonan ragi. Roti yang terdiri dari tepung dan kadang dicampur dengan apel atau jeruk ini merupakan kudapan yang bisa dinikmati kapan saja. Bisa saat sarapan, setelah makan siang, atau menjelang makan malam.
4. Maple Bar
Bilah maple adalah donat persegi panjang di atasnya dengan glasir maple. Mereka dapat diisi dengan custard, atau krim, atau dibiarkan tidak terisi. Batang Maple menonjol di pantai Barat Amerika Serikat. Maple bar juga dikenal sebagai Long John, Maple-Creamstick atau maple Bismarck.
5. Youtiao
You Tiao adalah nama umum Cakwe dalam Bahasa Tionghoa dan sebenarnya diambil dari dialek Zhejiang. You Tiao adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng. Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini.
6. Oliebol
Oliebollen adalah kue gorengan asal Belanda berisi kismis atau potongan apel dengan rasa mirip donat. Oliebollen juga dikenal di Indonesia dan sering tercantum dalam buku resep kue terbitan lama. Di Belanda kue ini secara tradisi dimakan pada malam tahun baru.
7. Berliner
Berliner adalah jenis donat khas Jerman, yang dikenal juga dengan nama Pfannkuchen di Berlin, Kreppel di Hessen, Krapfen di Jerman selatan. Donat yang berisi jeli ini merupakan kue yang terkenal dan khas festival di Jerman. Berliner menyebabkan sebuah guyonan populer saat John F.
8. Gulab Jamun
Gulab jamun adalah manisan berbahan dasar susu padat dari anak benua India, dan sejenis mithai, populer di India, Nepal, Pakistan, Maladewa, dan Bangladesh, serta Myanmar.
9. Struffoli
Struffoli juga dikenal sebagai Honey Balls adalah hidangan Neapolitan yang terbuat dari bola goreng adonan manis. Adonan digunakan dalam banyak makanan manis Italia seperti chiacchiere. Untuk struffoli, adonan dibentuk menjadi bola-bola seukuran kelereng.