Saat ini Indonesia dan negara-negara lainnya sedang mengalami pandemi Virus, beberapa negara sudah melakukan lockdown untuk memutus penyebaran virus corona. Tetapi berbeda dengan Indonesia yang tidak memilih lockdown sebagai upaya penyebaran virus ini. Pemerintah Indonesia lebih mengimbau masyarakat untuk melakukan social distancing dan memperbanyak aktivitas di dalam rumah. Artinya saat ini masyarakat harus membiasakan diri untuk melakukan berbagai pekerjaan dan aktivitas di rumah. Termasuk menyiapkan makanan selama berada di rumah. Dalam hal ini kita dituntut kreatif untuk membuat masakan sendiri yang enak dan tidak membosankan. Tentunya saat berada dirumah dalam waktu yang cukup lama akan menimbulkan rasa bosan, berikut beberapa resep camilan yang bikin betah dirumah saat Lockdown :
- Bread Puding
A. Bahan :
- 200 gr roti tawar
- 100 gr gula pasir
- 4 butir telur
- 350 gr susu cair UHT full cream
- 100 gr butter
- Taburan :
- Gula Pasir secukupnya
- Keju Parut secukupnya
- Chocochips secukupnya
- Kismis secukupnya
B. Cara Membuat :
- Potong-poting roti lalu tata di Loyang
- Kocok lepas telur dan gula pasir sampai gula larut
- Masukan susu bersama butter, sampai butter leleh (tidak harus mendidih)
- Tuang ke roti sampai rata, beri taburan gula pasir, keju parut dan chocohips atau sesuai selera.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelum nya, dengan suhu 180˚ C selama 45 Menit (Menyesuaikan Oven Masing-masing)
2. Oreo Cake
A. Bahan :
- 1 bungkus Oreo
- 100 ml Susu Cair
B. Cara Membuat :
- Pisahkan Oreo dengan creamnya
- Haluskan oreo sampai halus
- Tuangkan dalam wadah, tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata
- Masukan creamnya, aduk rata
- Oles wadah dengan mentega , tuang adonan
- Kukus selama 20 menit (kukusan dipanaskan terlebih dahulu)
- Tusuk adonan untuk mengetahui sudah matang apa belum
- Tunggu dingin, keluarkan dari wadah
- Siram dengan coklat ganache (sesuai selera)
3. Potato Cheese Stick
A. Bahan :
- 500 gram kentang, rebus matang (30 menit)
- 7 sdm tepung maizena
- ½ block keju cheddar, parut
- Oregano (bisa diganti seledri cincang)
B. Cara Membuat :
- Haluskan kentang dengan garpu , tambahkan tepung maizena, keju parut dan seledri
- Masukkan adonan ke dalam plastik bening, pipihkan dengan rolling pin, setelah ketebalan nya rata gunting plastic kemudian iris-iris kecil
- Goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan. Sajikan dengan saos sambal dan mayonnaise.