sejarah sate kere
sate kere, identik dengan makanan orang orang jaman dahulu karena orang jaman dahulu tidak mampu membeli daging pada watu penjajahan belanda jadi, warga pribumi membuatnya dengan bahan seadanya yang dibakar biar menjadi seperti sate daging kambing maupun sapi.
kenapa namana “kere” yang artinya miskin atau tidak punya uang. sebutan ini biasanya digunakan masyarakat Yogyakarta dan sekitarnya. bahan ang digunakan sate kere ini ada tempe gembus dan jeroan seperti usus, kikil, ati dll. sate kere ini disajikan dengan tambahan bumbu kacang yang enak yang dominan rasanya manis dan pedas sedikit.