Jogja Culinary School membuka program bisnis kuliner ditujukan bagi siapa saja yang ingin menjadi pengusaha di industri kuliner, kegiatan pendidikan-pelatihan ditempuh selama 1 bulan, dengan materi pelatihan Product consepting (Food production-culinary art, baking production-pastry art), Business Development Management (Business operations, human resources, financial aspect, legal aspect, marketing and food photography).
Sistem pendidikan-pelatihan menggunakan Based learning practice di mana peserta didik akan mendapatkan teori dan praktik secara langsung baik di lembaga maupun di tempat usaha. Peserta didik akan diajak praktik langsung dalam mengelola atau melakukan set up usaha di lapangan, baik saat produksi, pengelolaan, pemasaran, dan lain sebagainya. Selain itu peserta didik akan diajak untuk coaching dan mentoring dengan parktisi bisnis kuliner dan juga dapat diikutkan dalam meet-up para investor bisnis kuliner.
Bisnis kuliner merupakan bisnis yang sangat mengiurkan,namun juga sulit untk dijalankan. Pengetahuan dan kecakapan dalam berbisnis menjadi faktor penting keberhasilan dalam menjalankan bisnis kuliner. Para pengajar dan narasumber merupakan para profesional dibidangnya masing-masing.