Program Short Course merupakan program privat untuk peserta yang ingin memperdalam pengetahuan dan keterampilan atau yang ingin membuka usaha di bidang kuliner atau pastry bakery
Program Short Course atau private bertujuan untuk peserta yang ingin memperdalam ilmu kewirausahaan ketrampilan atau ingin membuka usaha di bidang kulineri dan atau pastry.
Pilihan materi dan menu pelatihan disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta kelas privat.
1. Recipe menu
2. Chef apron
3. Bahan praktik
4. Peralatan praktik,
6. Culinary & Pastry Laboratory
Waktu pelatihan disesuaikan dengan kesepakatan antara calon peserta dengan chef pembimbing